河豚养殖水草的养殖方法如下：
水域条件
设置网箱的水域一般常年水深在3-6米，溶氧量在每升4毫克以上。
网箱设置
网箱规格为5米×8米×2.5米，上口高于水面30厘米。
在比较开阔的水面，网箱排列应是品字形、梅花形或人字型，网箱之间距离为15-30米；若受水域条件限制，网箱必须成一字形排列时，应将每2个网箱编成一组，每组之间间隔50米以上。
给食性网箱面积一般约占被设置水面的4%。
鱼种放养
鱼种放养前10-15天，网箱应试水。要求鱼种体表完整、无病无伤、体质健壮、规格整齐。
河豚鱼种入网箱前，选把放有鱼苗的氧气袋放入箱中适应15分钟，等袋内水温跟箱中的水温大致相同时把鱼种放出。
每平方米网箱放养12尾左右。
为了防止网箱内青苔大量生长，网箱中还应搭配放养少量摄食植物的鱼类。
饵料投喂
投饵要做到定时、定点、定质、定量。
网箱中放养适量水花生等水草，水草覆盖水面20%左右。
河豚放养前1周，先在网箱内泼洒大豆浆和撒豆渣，培育河豚的早期饵料。
河豚进箱后，开始投喂用轧碎的鱼肉浆和麦粉按3:1比例混合的饵料，投喂量是鱼体重的10%。
饵料投在食台上，分上午9时和下午4时两次投喂。
通过以上步骤，可以有效地养殖河豚，并确保水草的健康生长，为河豚提供良好的栖息环境和充足的食物来源。