杏花楼是一家具有悠久历史和丰富文化底蕴的餐厅，以下是对其各方面的综合评价：
历史背景
杏花楼始建于唐代，位于南昌南湖湖畔，现南湖路34号。它是南昌市区内一座历史最悠久的古建筑之一，历经多次修毁，数度易名。最初是为祀观音菩萨，故得名“水观音亭”，后改称“梳妆台”，又称“粉台”，明万历年间改称“杏花楼”。
环境与服务
杏花楼环境清幽，景色宜人，三面环水，曲桥通达。春天有杨柳飞絮，夏天有荷香飘逸，秋天有朗月映湖，冬天有飞雪铺地。内部装饰古典雅致，是闹市中一隅幽静之所。
服务方面，杏花楼提供热情周到的服务，价格实惠，菜品分量足，味道品质上乘。
美食特色
杏花楼以传统中华美食为主，特别是其月饼在中秋佳节备受欢迎，品牌值得信赖，包装设计高大上，口味多样。
此外，杏花楼的甜品也非常丰富，如杨枝甘露和凤凰奶糊等招牌甜品备受食客喜爱。
现代发展
上海杏花楼（集团）股份有限公司成立于1992年，以餐饮、酒店和食品加工业为主。公司拥有多处物业，包括浦东金桥的食品厂，业务涵盖春季糕团、夏季粽、秋季月饼和冬腊味等四季品牌。
综上所述，杏花楼不仅是一家历史悠久、环境优美的餐厅，也是中华老字号的代表，以其独特的美食和优质的服务赢得了广泛的赞誉。无论是品尝传统月饼还是享受宁静的湖景，杏花楼都是一个值得一游的好去处。