石材风化程度的测量可以通过以下几种方法：
肉眼观察
颜色变化：新鲜岩石颜色鲜艳，风化后颜色变暗、变淡，或有铁锰质渲染的痕迹。
岩石结构：新鲜岩石结构致密，风化后变得疏松，机械强度降低。
破碎程度：岩石越破碎，风化程度越深。
矿物成分：风化严重的岩石中易风化的矿物成分大量缺失。
力学指标检测
波速测试：通过测量超声波在岩石中的传播速度，可以判断岩石的风化程度。风化程度与波速成反比。
标贯和动探：这些方法可以通过测量贯入阻力等参数，间接判断岩石的风化程度。
物理性质测试
锤击声：强风化岩石锤击声闷，弱风化或微风化岩石锤击声脆。
断口观察：风化严重的岩石断口粗糙，无光泽。
化学分析
化学风化产物：通过分析岩石中的化学风化产物，可以判断风化程度。
无损检测
超声波检测：属于无损检测方法，通过测量超声波在岩石中的传播速度和波速比，可以定量判断岩石的风化程度。
地震CT：利用应力波的走时对地球内部结构成像，可以间接判断岩石的风化程度。
综合以上方法，可以根据具体情况选择合适的手段进行石材风化程度的测量。在实际操作中，通常需要结合多种方法进行综合判断，以确保结果的准确性和可靠性。