凹凸石材的施工方法主要分为两种：干挂和湿贴。以下是具体的施工步骤和注意事项：
一、干挂石材施工
施工准备
检查石材的质量、规格、品种、数量、力学性能和物理性能是否符合设计要求，并进行六面防护处理。
水电及设备已安装完毕。
对施工人员进行技术交底，强调安全技术措施、质量要求和成品保护，大面积施工前应先做样板，经设计、业主、监理认可后，方可组织班组施工。
材料要求
根据设计要求，确定石材的品种、颜色、花纹和尺寸规格，并严格控制其抗折、抗拉及抗压强度，吸水率、耐冻融循环等性能。
大理石胶用于粘贴石材背面的柔性背衬材料，要求具有防水和耐老化性能。
膨胀螺栓、连接铁件、连接不锈钢针等配套的铁垫板、垫圈、螺帽及与骨架固定的各种设计和安装所需要的连接件的质量，必须符合要求。
主要机具
红外线水平仪、电焊机、台钻、无齿切割锯、冲击钻、手枪钻、云石锯、扳手、嵌缝枪、专用手推车、长卷尺、盒尺、锤子、靠尺、铝制水平尺、方尺、多用刀、笤帚、工具袋、手套、木工铅笔等。
施工工序
工艺流程：吊垂直、套方找规矩 → 龙骨固定和连接 → 石板开槽 → 挂件安装 → 石板安装 → 擦缝。
操作工艺：
垂直、套方找规矩：弹线，按照设计分块大样图，在地面、墙面上分别弹出干挂石材墙面完成面线和墙面石材的分块线。
龙骨固定和连接：在墙面上，根据石材的分块线和石板开槽（打孔）位置弹出纵横向龙骨位置线。根据现场竖向龙骨的弹线位置钻眼、安装后置埋件。焊接将钢型材龙骨焊接在预埋件上。先焊接竖向龙骨，焊接的焊缝必须均匀、饱满。经检查合格后按分块线位置焊接水平龙骨。水平龙骨焊接前应根据石板尺寸、挂件位置提前进行打孔，孔径一般应大于固定挂件螺栓的1~2mm，左右方向最好打成椭圆形，以便挂件的左右调整。
二、湿贴石材施工
地面硬化施工
现场交通顺畅，便于施工机械、工具进场。
工具准备：手推车、铁锹、靠尺、铁抹子、木抹子、墨斗、钢卷尺、尼龙线、振捣器、大杠尺。
机械准备：挖机、铲车、推土机。
材料准备：粒径19mm-31.5mm的级配碎石，设计要求的商砼，钢模。
施工工艺流程：测量放线、标高 → 场地平整 → 碎石垫层 → 二次放线、测量标高 → 支模 → 浇筑混凝土 → 切割伸缩缝 → 混凝土的养护。
石材铺贴
注意墙面石材阳角收口均需45度拼接对角处理；待墙面石材全部铺贴完成后，须调制与石材同色的云石胶作勾缝处理，勾缝必须严密。
各种石材在铺贴之前必须按设计排版图或施工大样图进行实地测量放线，在墙上弹出中心线和水平标高线及分格线。
安装前首先将饰面板按设计要求用钻头钻直径为5mm的牛鼻子孔，将铜性穿入孔内。板材安装前，要先检查荃层的平整情况，如凹凸过大要事先处理找平或凿平。对于需要做找平层的，为了使基层能与找平层勃结牢固，可在抹找平层前先洒聚合水泥浆。
注意事项
在施工过程中，要确保石材的平整度和稳定性，避免出现空鼓、脱落等现象。
注意防水和防潮处理，确保石材的使用寿命和装饰效果。
施工完成后，应及时进行养护，防止石材因天气原因发生变化。
通过以上步骤和注意事项，可以确保凹凸石材的施工质量和效果。