茶楼是 供人泡茶品茗的店铺，也称为茶馆或茶肆。茶楼起源于唐代，最初是过路客商休息的地方，到了宋代，茶楼成为了娱乐的场所，并在明代出现了品茶方式的变化。在清末后，茶馆业有所衰落，但在建国后的一段时间内，除了老年茶馆和旅游点茶馆外，其他类型的茶楼都出现了衰落。到了90年代，茶楼行业得到了复苏，并在90年代后期快速发展。
现代茶楼在经营方式和内容上都与历史上有所不同，除了提供传统的茶水点心服务外，还增加了许多创新的服务项目。茶楼的经营范围主要包括以下几个方面：
消费：
提供品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费。
销售：
销售茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品。
娱乐：
提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费服务。
活动：
举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、赛诗等各种活动收入。
茶楼的经营类型多样，可以根据不同的经营理念和目标客户群体分为文化型、商业型、文化商业混合型、自我肯定型和一窝蜂型等。这些不同类型的茶楼在经营范围和服务内容上也各有侧重。
总的来说，茶楼不仅是人们休闲品茶的场所，也是文化交流、娱乐活动和商务洽谈的重要场所。