青汁的制作方法有多种，以下提供几种常见的做法：
1. 使用搅拌机制作
用料：
苦瓜 半根
青椒 一个
芹菜 五根
冷开水（建议冰过的水）适量
步骤：
1. 苦瓜去瓤洗净切小块。
2. 青椒洗净。
3. 芹菜选用细的，也可以用粗的西芹。
4. 将苦瓜和青椒在煮开水里焯一两分钟，去除大部分苦涩味，然后放入冷水里过滤降温。
5. 将三样食材一起放入搅拌机，加入适量冷开水，搅拌均匀即可。如果使用搅拌机中间有过滤网，食材放入过滤网搅拌后倒出来就是汁了。
2. 使用小麦制作
用料：
小麦 适量
凉白开 适量
蜂蜜 适量
步骤：
1. 将小麦用水浸泡一夜。
2. 取育苗盒进行发芽，长到10-20厘米时割下来烘干。
3. 将烘干的小麦放入破壁机打粉。
4. 将粉末状青汁加水冲调，早晨起来后先喝一杯温水，十分钟后冲泡一包半或两包青汁，可随早餐一同吃下，睡前再饮一包，效果更佳。
3. 使用青汁粉制作
用料：
青汁粉 一袋3g
温水 90-150cc
步骤：
1. 将青汁粉放入杯子中。
2. 加入90-150cc的温水，浓度可根据加水多少自行调节。
3. 搅拌均匀即可饮用，趁热喝效果更佳。
4. 鲜榨青汁
用料：
小麦 适量
凉白开 适量
蜂蜜 适量
步骤：
1. 将小麦洗干净，用水泡一个晚上大概8小时。
2. 第二天早上将小麦铺到盘子里，上面盖上湿布放到阴凉处，每天早中晚三次喷水。
3. 第三天小麦已经出牙，继续每天三次喷水，不能晒太阳。
4. 第四天小麦长高，去掉湿毛巾，晒太阳。
5. 将小麦苗加入凉白开，一起破壁机打碎，根据口味加入蜂蜜，打碎后即可饮用。
5. 生榨青汁的工厂制作流程
步骤：
1. 原料清洗：用大量清水多次冲洗，去除泥土、灰尘和细菌。
2. 榨汁：用压碎器把细胞内的青汁榨出。
3. 隔渣：把菜渣分离。
4. 浓缩：在低温下真空浓缩。
5. 喷雾干燥：将浓缩的青汁喷射成雾状，用温风吹干水分，制成粉末。
6. 混合、颗粒、填充、入盒：将粉末状青汁混合均匀，安定化后填充到铝制支装中，最后入盒包装。
这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的方法制作青汁。