小黄鱼和大黄鱼都可以进行人工养殖。以下是具体的养殖相关信息：
小黄鱼
小黄鱼可以人工养殖，主产区包括江苏、浙江、福建、山东等省和沿海地区。
小黄鱼的生活习性是冬季在深海越冬，春季洄游到沿海，摄食慢且数量少，通常每天早晚喂食一次。
大黄鱼
大黄鱼是温暖性集群洄游鱼类，对温度和盐度有一定的要求，人工养殖中需要严格控制环境条件。
养殖大黄鱼的网箱一般设置在避大风浪、无污染源的海区，水深5米以上，潮流畅通，水流速小于1.5米/秒。
养殖大黄鱼需要选择优质生物种群繁殖兴旺的海区，盐度适宜，水质肥沃，透明度在50厘米~120厘米，溶解氧一般在7.1毫克~8.0毫克/升。
养殖大黄鱼的过程中，需要加强对水质的控制，定期吸底，保持环境安静，减少对大黄鱼的刺激。
建议
选择合适的养殖地点和环境：根据大黄鱼的生活习性和对环境的要求，选择合适的海区进行养殖，确保水质和盐度适宜。
合理投喂饲料：根据大黄鱼的营养需求，选择合适的饲料，并控制投喂量和投喂次数，以保证其健康生长。
疾病防治：定期检查鱼体健康状况，及时发现并处理疾病，减少病害对养殖的影响。
环境管理：保持养殖环境的安静，避免外界干扰，确保大黄鱼有良好的生长环境。
通过以上措施，可以有效地进行大黄鱼的人工养殖，并提高养殖的成功率和经济效益。