启动本田奥德赛的方法如下：
1. 确保智能钥匙在车内，并关好车门。
2. 踩下脚刹，喇叭叫一声，启动按钮橙色指示灯闪烁。
3. 按下启动按钮，点火成功后，启动按钮红色指示灯亮。
4. 点火模式切换时（OFF-ACC-ON）无需踩刹车。
5. 当车辆停止后，再次按下启动按钮即可关闭发动机。
6. 有时只需打开车辆电源，此时按下启动按钮，不用踩下制动踏板。
7. 熄火时的正确挂挡顺序是：停车、踩刹车、进入N挡、松开刹车、拉手刹、关闭发动机、进入P挡。
请确保在启动前检查车辆周围安全无障碍，并遵循正确的操作顺序以保护车辆机械部件。