水上养殖石菖蒲的方法主要有以下几种：
浸泡法
只将石菖蒲的根部浸泡在水中，叶子不浸水，以防烂叶影响美观。
缠绕成团法
将根短的幼苗用棉线缠成一团，放在水中养，增加观赏效果，但要注意不要缠得过紧以免伤根。
附在石头上养
选择表面粗糙的天然石头，将石菖蒲苗的根系固定在石头上，用少量土固定后用水冲掉土，使苗牢固附在石头上。
架空法
将石菖蒲的芦尖架空在水面以上，只将一半根系放进水里，适用于溪边或池底的环境。
附石法
利用吸水石或老青砖等物体，通过其良好的吸水性供应石菖蒲生长所需的水分，适用于环境较好的地方。
水质和光照
水质：水培石菖蒲需要保持水质清洁，可以使用河水、井水，若用自来水需先晾晒两三天以去除氯气。
光照：石菖蒲喜柔和的光照，应放置在室内散光充足的地方，避免长时间直射阳光。
温度和湿度
温度：石菖蒲喜欢春季和秋季的温度，夏季高温需控温，冬季需保持在10度以上。
湿度：保持环境湿润，夏季可适当增加浇水频率，以维持适宜的湿度。
养护和管理
修剪：经常修剪黄叶和枯叶，保持植株整体造型美观。
喷水：用细嘴喷壶定期雾状喷洒叶子，使叶子更油绿干净。
换水：定期更换水，保持水质清洁，避免水涝。
施肥：生长季节每月施用一次稀释后的液体肥料，开花前后可适当增加磷钾肥。
通过以上方法，你可以成功地进行水上养殖石菖蒲。注意保持环境湿润、光照适宜，并定期更换和清洁水，以保持石菖蒲的健康生长。