去辣的方法有很多种，以下是一些常见且有效的方法：
喝牛奶：
牛奶中的酪蛋白可以中和辣椒素，从而减轻辣味带来的刺激感。
喝凉水或冰水：
水分能够稀释辣椒素，帮助其排出体内，可以减轻辣感。
吃苹果、香蕉：
这些水果有助于去除嘴里异味，因为它们含有可以中和辣椒素的成分。
喝酸味饮品：
如柠檬水、醋饮料等，酸味可以中和辣椒素的碱性，从而减轻辣味。
吃醋：
适量吃醋可以减低辣味，入口不见辛辣。
吃含糖食物：
糖分能够暂时掩盖辣味，帮助缓解口腔的灼热感。
使用药物：
可以遵医嘱使用铝碳酸镁咀嚼片、铝镁加混悬液等药物，改善食用过多辛辣食物引起的胃痛、胃胀等症状。
冰敷或含漱冰镇生理氯化钠溶液：
物理治疗可以缓解局部疼痛和红肿的症状。
涂抹酒精或食醋：
辣椒素可以溶解在酒精或碱性水溶液中，因此用食用酒精或高度白酒漱口可以达到解辣的效果。
吃甜味食物：
如砂糖、冰淇淋等，以甜制辣，可以立即消解口腔的灼热火熨感。
根据个人体质和具体情况，可以选择以上一种或多种方法来缓解辣味带来的不适。如果症状较为严重，建议及时就医。