红薯糯米饼:
红薯的天然甜味与糯米的软糯结合,外焦里嫩,口感丰富。做法包括红薯蒸熟压成泥,加入糯米粉揉成面团,分成小球后压成饼形,煎至两面金黄。
豆沙馅糯米饼:
甜美的豆沙与糯米的香糯相搭配,每一口都是满满的甜蜜。做法是豆沙馅提前准备好,糯米粉加水揉成面团,包入豆沙搓圆按扁,煎至两面金黄。
南瓜饼:
南瓜的自然甜味与糯米的香糯碰撞,软嫩可口,香甜适中。做法包括南瓜蒸熟捣成泥,加入糯米粉和糖搅拌均匀,揉成面团后分成小剂子,压成饼状煎至两面金黄。
红糖流心饼:
外脆内软,红糖的香甜与流心的浓郁相得益彰。做法是红糖加水小火融化,加入少许淀粉搅拌成红糖浆,面团揉好包入红糖浆,搓成饼状,煎至两面酥脆,流心溢出。
红枣发面饼:
松软香甜,滋补养生。做法包括面粉加入酵母和温水搅拌至无干粉,发酵至两倍大,加入切好的红枣丁搅匀成团,煎至两面金黄。
南瓜发面饼:
金黄诱人,入口即化。做法是熟南瓜泥加入酵母搅匀,加入面粉揉成面团发酵至两倍大,整形成小饼后煎至两面金黄。
奶香黑米发面饼:
营养丰富,香糯可口。做法是黑米提前泡发蒸熟,搓成小球,面粉加奶粉、酵母、糖揉成面团发酵至两倍大,包入黑米馅,压扁后煎至两面金黄。
蓝莓山药发面饼:
香甜可口,超治愈。做法是山药蒸熟打成泥,加蛋液、奶和酵母拌匀,加入面粉揉成团,发酵至两倍大,加入蓝莓搅匀,煎至金黄。
安徽湖沟烧饼:
一口吃出地道徽州风味,香酥可口,稍嚼即烂,外脆里嫩。特点是对着阳光看,通透闪亮,外皮蟹黄色,芝麻黄亮如金。
江苏黄桥烧饼:
被誉为“天下第一饼”,色泽金黄,外观美观,香酥可口,不油不腻。曾被选入开国大典国宴。
山东周村烧饼:
拥有“酥、香、薄、脆”四大特点,外形圆而色黄,正面贴满芝麻仁,背面酥孔罗列,薄似杨叶,酥脆异常。
河南登封烧饼:
满满的芝麻香味,焦中透香。登封烧饼也叫焦盖烧饼,芝麻香味浓郁。
这些饼各有特色,既有传统的做法,也有创新的组合,适合不同的口味需求。你可以根据自己的喜好选择尝试。