人工养殖白帆鱼（可能是指白鲢鱼）的方法如下：
养殖池准备
养殖池面积通常在10-30亩之间，具体大小根据养殖规模和资源条件而定。
在放入鱼苗之前，养殖池需要彻底消毒，并且可以使用盐水浸泡鱼苗以减少疾病的发生。
水深控制
养殖白鲢鱼时，水深一般控制在2米左右，这样既不会太深也不会太浅，有利于鱼类的生长和健康。
饲料投喂
初始阶段，鱼苗刚放入养殖池中时，可以给它们喂食豆浆等容易消化的食物。
等鱼苗逐渐适应环境后，可以投喂固体的饲料，如糠、麦麸等，以及水生的浮游生物。
注意白鲢鱼晚上也可能进食，因此建议在晚上也进行一次投喂。
水质管理
定期更换水体，保持水质清洁和新鲜。
控制水温，特别是在冬季，要保持水温在适宜范围内，避免水温过低影响鱼类的生长。
定期检查水质的透明度和含氧量，确保水质适宜鱼类生存。
病害防治
注意防治水霉病、小瓜虫病等常见疾病，及时采取措施进行治疗。
其他管理
定期清理养殖池，去除废料和污物，保持养殖环境的卫生。
监测养殖池中的溶解氧含量，确保鱼类有足够的氧气生存。
以上是人工养殖白帆鱼的基本方法，具体操作过程中还需要根据实际情况进行调整和优化。