水田养殖田螺的方法如下：
养殖水质要求
田螺适应能力强，疾病少，适合在无大量农药或化肥的水体中养殖，如水田、池塘等。
养殖区域要保持水底泥厚在10 cm至15 cm左右，水底泥厚不足会影响田螺的生长。
养殖区域周围可种植一些瓜果、蔬菜类植物，并搭起棚棚作为遮阳处。
放入田螺前，用生石灰去除水中的杂鱼和其它螺类。
水中堆积如山的有机肥是田螺的养料。
池塘建造
养殖池塘应设在土质松软、水源充足的地方，池宽1.5米，长10米，深0.6米，畦宽0.5米。
池底铺垫10厘米厚的肥泥，池中可稀植茭白、芦笋、水浮莲、浮萍等水生植物，给田螺遮阳避暑，攀缘栖息和提供饵料。
池塘周围筑高60-80厘米的围墙或网片围栏，防止田螺逃走。
种螺选择
田螺多为自然繁殖，人工养殖可从水田、茭白地、浑水沟渠中拣拾，或去市场买。
选择色泽淡褐、壳薄、体圆尾钝的鲜活螺作种螺，一般体重15-25克的田螺便达性成熟。
放养准备
放养前先对池塘进行全面的消毒处理，一般可用生石灰或漂白粉清塘消毒，但以生石灰为最佳。
放养时间一般以3-5月为宜，放养时要一次放足量，也可以多次放入，每667平方米放养螺种100到150千克。
若在自然区域内放养，每平方米投入11个种螺即可（3公8母），如果挖水池单一养殖，每平方米可放100-500个。
饲料投喂
田螺的食物来源广泛，包括幼嫩水草、浮游生物、蔬菜幼茎、嫩叶以及腐殖质、有机碎屑等。
人工投喂一些精饲料，如豆渣、菜饼、米糠及豆麸等，一般按螺重的1%-3%投喂，每周喂1次。
在气温适宜时，田螺的食量增加，需要增加投放饲料的数量和次数；在气温过高或过低时，可少投或不投饲料。
水质管理
水温：田螺生长最适水温为20-26℃，水温高于30℃时田螺会潜入土中避暑。
PH值：池水pH值应保持在7-8之间，过酸或过碱会影响田螺的生长。
溶氧量：水体溶氧要在每升4毫克以上，田螺抵抗缺氧能力较弱。
换水：螺池间隔10天换水1次，能提高成活率，方法是放掉大部分旧水，隔1-2天，再注新水。
捕捞上市
根据田螺的生长情况，一般在养殖1年后即可捕捞上市。
捕捞方法可用网捕或手工拣拾，注意不要损伤田螺。
通过以上步骤，可以实现水田养殖田螺的高效养殖。在整个养殖过程中，保持水质清洁、环境稳定和饲料充足是成功的关键。