制作奶茶粉的方法有多种,以下提供几种常见的制作方法:
方法一:直接冲泡
准备材料
茶叶(红茶):8克
水:80毫升
牛奶:220毫升
制作步骤
将水煮沸,然后关火,倒入茶叶焖三分钟左右,喜欢浓的可以焖久一点。
倒入牛奶,加热至周围起一圈小气泡即可关火。
加蜂蜜或糖搅拌,过滤即可。
方法二:磨粉冲泡
准备材料
奶茶粉
热水
糖或蜂蜜(可选)
制作步骤
将奶茶粉放入杯中,倒入热水,用勺子搅拌均匀,静置几分钟。
如果觉得味道淡,可以适量加糖。
方法三:煮制
准备材料
奶茶粉
红茶包
水
糖或蜂蜜(可选)
制作步骤
将红茶包和奶茶粉放入杯中,倒入热水,搅拌均匀,放几分钟即可饮用。
方法四:加料煮制
准备材料
珍珠粉圆
立顿红茶
雀巢奶精粉
砂糖
水
制作步骤
煮沸水,将珍珠粉圆倒入煮5-6分钟,然后浸泡在凉水中1-2分钟,再次煮沸后继续煮至粉圆有弹性。
将煮好的粉圆用凉水浸泡,防止粘连。
最后将粉圆放在糖浆里保存,用开水冲红茶,加入砂糖和奶精粉,加入粉圆即可。
小贴士
热水温度不宜过高,以免破坏奶茶粉中的营养成分。
如果喜欢冰奶茶,可以在制作完成后放入冰箱冷藏,饮用时口感更佳。
以上方法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的方法尝试制作。