北方海水养殖虾的方法如下：
养殖池的选择与准备
水源条件：选择水源充足、潮流畅通、无污染的海域，水质清新，悬浮物少，盐度在22‰~34‰之间。
养殖池条件：养殖池应呈长方形或长条形，面积以15~50亩为宜，平均水深1.2米以上，设进排水闸门，进排水要流畅，排水时能将池水全部排干。进、排水渠道要分开，避免养殖用水自身污染。池塘无渗漏，底质以沙底、沙泥底或泥沙底为佳。
放苗前的准备
整理池底：放养前需对池底翻耕、暴晒、整修，确保池底进排水通畅，并反复冲洗池底。池边及池底滩面应进行平整，以利贝类生长。
消毒除害：用生石灰对养殖池进行除害消毒处理，用量一般为350~400毫克/升。进水50~60厘米，施肥培养饵料生物，使池水呈黄绿色或黄褐色，并根据池内的水色情况适量加注新水或追肥。
增氧机的安装：选择水车式增氧机，四角按同方向安装增氧机，亩配套功率为1-2千瓦，确保水体中溶解氧充足。
苗种放养
放养时间：南美白对虾苗放养时间一般在6月份以后，水温持续保持在20℃以上。
放养规格与密度：虾苗体长需达到8毫米以上，放养密度按全池面积计，以6000尾/亩为宜，放养在养虾圈网内。
水质管理
水质培育：放苗前20天~30天，进水闸门处用100目筛绢网过滤敌害等生物及杂物，进水30厘米~50厘米，施以肥料培育硅藻或绿藻类为主的单细胞藻类等基础饵料生物。保持水质稳定，pH值在8.5左右，氨氮0.01毫克/升以下，亚硝酸盐为零。
日常维护：定期检测水质指标，如pH值、氨氮、亚硝酸盐等，确保水质环境良好。定期更换部分水体，保持水体新鲜。
投喂管理
投喂方法：根据虾的大小、数量、健康水平、蜕壳情况、天气、水质环境等因素，调整投喂量和投喂时间。投饵场所应选择在池边浅水区域或深水区，避免在中心沟等深水处投饵。
观察与调整：设置饲料观察台，每次投喂饲料时，在料台里放置约投料总量0.1%的饲料，观察虾的摄食情况，及时调整投喂量。
疾病防治
预防措施：定期消毒养殖池，清除池内野杂鱼、杂虾等，减少疾病的发生。
应急处理：发现虾体发绿、脱壳慢等问题时，及时采取措施，如补充钙质、增加饲料肥水等。
通过以上步骤，可以有效提高北方海水养殖虾的成功率和产量。在整个养殖过程中，应密切关注虾的生长情况，及时调整管理措施，确保养殖过程顺利进行。