畜牧养殖土鸡的方法如下：
选地建舍
选择地势干燥、通风良好、光线充足的地方建设鸡舍。鸡舍应远离工业废气和有害污染物，保持通风良好，避免积水，提供适当的采光。舍内需要有合适的温度和湿度控制设备，以确保鸡只的舒适度。
品种选择
选择适合养殖环境的土鸡品种，不同品种的土鸡在性格、生长速度和产蛋量方面存在差异。可以根据市场需求和经济考虑来选择合适的品种。选择健康、无疫病的种鸡场，确保种鸡品质优良。
饲料喂养
根据土鸡的不同生长阶段，合理配置饲料，保证营养全面、充足。在养殖过程中，要逐渐增加饲料中的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，以满足土鸡的生长需要。同时，要保证饲料质量，选用优质饲料原料，避免使用过期变质的饲料。
饲养管理
科学的饲养管理是土鸡长得快的重要保障。定期清理鸡舍，保持环境卫生，避免疾病的发生。根据土鸡的生长阶段，合理控制养殖密度，保证鸡群有足够的活动空间。在饲养过程中，还要注意给土鸡提供充足的水源和适当的运动，有助于促进土鸡的食欲和增强体质。
卫生管理
鸡舍应定期清洁，更换垫料，防止粪便积累。食物和水容器应保持清洁，并定期消毒。确保土鸡有足够的饮水，以防止脱水。每日检查鸡只的健康状况，及时处理生病或受伤的鸡只，以防止疾病传播。
疾病防治
定期请兽医检查，确保鸡只健康。采取预防措施，如免疫接种和合理的饲养管理，以减少疾病的发生。及时做好其他疾病的防控和治疗，以保障生态鸡健壮成长。
放养训练
雏鸡在舍内饲养4周后，体重达到200克左右，此时改为有草地、有围栏的场地散养，有目的地训练鸡条件反射，经过一定时间的训练，雏鸡听到人为的声音就回来吃食饮水。此时应抓住时机训练鸡群觅食饲料和捕食牧草的能力，经过约4~6周训练，雏鸡形成了条件反射，捕食能力和自我防护能力大大提高。鸡个体重达到500克左右时，已具备了放养的基本条件，可以把鸡群散放到预先圈定的放牧场地，开始鸡的自然生态饲养。
通过以上步骤，可以有效地养殖土鸡，提高其生长速度和肉质品质，同时减少疾病的发生。