水池养殖青螃蟹的方法如下：
场地选择
养殖青螃蟹的池塘应选择建在无工业废水、无污染、水质清新、pH值7.8-8.6之间，水温在10℃-30℃以内，以及潮差大的地方。
池塘各项设施要求完善，面积以单养青蟹的池塘3亩-5亩为宜，虾蟹类混养的池塘为10亩~20亩之间较合适。
苗种放养
选择优质蟹苗进行放养，放养前必须对塘内进行一次全面清淤消毒。
消毒后，应及时进注海水，并保持水深20厘米-30厘米，直至放苗前2天-3天把池内水位增高到1米以上。
一般可于6-7月份放养蟹苗。
饲料管理
青蟹的食物主要可以利用天然的一些饲料，如贝壳类、小型甲壳类虫子、小鱼小虾和螺蛳等。
人工投喂最好选择在傍晚进行，投喂量要根据每天的天气、水质和青蟹胃口来决定，一般在夏天吃得多，冬天吃得少。
定期巡塘
每天早晚各巡一次，检查水池的情况以及青蟹的生长状况。
观察青蟹的进食情况以及水质的变化情况，并做好进出水设备、防逃设备的维护。
水质管理
定期换水，保持水质清新，特别是在下雨后要及时换水。
控制水位，根据季节变化调整水位，以创造一个夏凉冬暖的环境。
调节盐度，保持池水盐度在适宜范围内，防止盐度突变对青蟹造成影响。
其他管理
养殖过程中可以施放有益微生物制剂，及时降解有机物质，保持池塘生态平衡。
在高温季节，无风闷热、低气压的傍晚和早晨日出之前，或是久晴后下大雨，盐度突变时，要开动增氧机。
通过以上步骤，可以有效地进行水池养殖青螃蟹，提高养殖成功率。