养殖水生章鱼需要注意以下几个方面：
环境设置
空间大小：养殖章鱼的空间应至少是其身体大小的两倍，以保证有足够的活动空间。
环境模拟：鱼缸中应使用海水，并保持适宜的盐度（1.021左右），底部可以铺上砂砾和陶瓷罐，以模拟海洋环境。
水草和砂石：可以加入一些水草和砂石，这些物质可以让鱼缸中的生态环境更好一些。
水温管理
适宜水温：章鱼一般生活在15到23度左右的水中，水温低于15度时可以使用加热棒将温度调高，但水温不应超过32℃。
换水：需要定期进行换水，一般至少一个月内换水1-2次，以保持水质新鲜。
氧气供应
打氧：章鱼对氧气的需求量很大，需要持续打氧，以确保水中的溶氧量充足。
饲料投喂
食物种类：章鱼是肉食性动物，喜欢吃虾类、贝类、蟹类等。投喂时应确保食物新鲜，并且注意不要过量。
投喂频率：每天投喂一次，残饵多时可酌减或者停止投饵1~2日，以免造成水质污染。
养殖设备
网箱养殖：采用网箱养殖时，网目大小要适中，防止章鱼逃逸，适宜的水温为15~23℃，网箱应放置在波浪安静的港湾内。
水泥池养殖：使用水泥池养殖时，池底要铺上海泥，注入沉淀的海水，放养章鱼幼体，并每天投喂活小蟹等饵料。
养殖管理
种苗放养：放养苗种时应选择笼捕的章鱼苗，放养密度根据水温和流水情况有所区别。
养殖周期：经过2个月的养殖，章鱼成活率可达70~80%。
清洗网箱：定期清洗网箱，保持水质清洁，防止疾病的发生。
通过以上步骤和方法，可以有效地养殖水生章鱼，并确保其健康生长。