在北京养殖驴以赚钱，可以遵循以下步骤和策略：
选择育肥驴
首选关中驴和德州驴，这两种驴种育肥后体重可达250~300千克，市场前景较好。
育肥前进行驱虫健胃
驴入栏稳定2~3天后即可进行驱虫健胃，使用虫克星驱除体内寄生虫，并口服人工盐或健胃散。
小驴的育肥饲养
对于从外地购进的小驴，应加强训练，逐步适应当地饲喂条件。开始可将玉米、小麦等磨成粉，熬成稀粥并加入少许糖，诱其采食。数日后除正常喂草外，每日喂80~100克精料，以后逐渐增加。整个育肥期共需精料约500千克。
成驴的育肥饲养
对于从外地购进的成驴，要先喂一些青草、麸皮等易消化的饲料，并做到少喂勤添，每次喂六七成饱即可。待其吃草正常后再进入育肥期。育肥期的混合粗饲料主要以优质干草、豆秸粉、玉米秸粉为主，混合精饲料一般为50%的豆饼、30%的玉米面、20%的麸皮。
科学饲养，快速生长育肥
分段饲养，分为长骨架、增肉与强度育肥三个阶段。饲养时本着少喂勤添，日喂早、中、晚及夜间10点4次。育肥期控制黄贮饲喂量，保证营养进食。
创造舒适的饲养环境
夏防暑冬防寒，雨季无积水泥泞，粪便3~5天清理一次，保证饲养环境干燥、卫生、适宜。
选好育肥驴马
选购挽用型和兼用型，育肥驴选购中大型品种，选购驴马驹年龄不宜过小还没到断奶月龄，生长发育要良好。选购驴马驹育肥效益好于成年育肥，成年育肥选购膘情稍差一些的，以利后期增重空间。
驱虫保健要及时
采购回后1个月左右要驱虫，每隔3个月左右再驱虫一次。驱虫时饲养量少的注射，饲养量大的拌在精料中，准确计算投药量和投料量，搅拌一定要均匀。饲喂前要控制采食便于及时吃完，保证槽位充足都能同时吃上料，避免中毒。驱虫后要及时健胃，提高驴马消化能力。
选购优质驴马育肥精料
区分驴马驹生长期与后期强度育肥，前期选用18%粗蛋白水平料，后期选用16%粗蛋白水平料，控制糠麸类比例，保证精料的能量水平，玉米前期料占50%以上，后期占60%以上，蛋白饲料主要选用豆粕，控制DD。
精选优质驴苗
在开始养驴之前，挑选优质的驴苗至关重要。理想的驴苗应该具备皮毛光滑、耳朵竖立、精神充沛、呼吸顺畅且饮水和进食正常等特征。选择时需谨慎，不要因为急于求成或贪图便宜而忽视了这一点。
科学喂食管理
固定时间定量喂养是关键，不同生长阶段的驴对饲料的需求量也有所不同，应根据其成长情况逐步调整。当发现驴食欲不振时，可以采取少量多次的方式投喂。适合驴的饲料包括谷草、玉米秆、芦苇及大豆秆等质地较硬的干草料，避免使用如稻草这样柔软易形成草团影响消化的草料。
销售渠道
养殖驴的销售渠道主要包括驴肉市场、肉类批发市场、特色餐饮等。投资者可以与批发商、中小型餐饮企业等建立合作关系，也可以通过电商平台进行销售，根据市场需求灵活选择销售渠道。
通过以上步骤和策略，可以在北京成功养殖驴并获取可观的经济收益。