园林工程石材下料的方法如下：
确定材料和规格
在下料之前，需要先确定使用的石材种类和规格。不同的石材有不同的物理和化学特性，需要使用不同的下料工艺和设备。同时，需要根据具体的工程要求确定石材的规格和尺寸。
切割石材
使用大型石材切割机将原材料的大小和形状切割成适合加工的大小。这一步通常根据工程要求和石材的特性进行调整。
进行粗加工
使用石材切割机和磨削机等设备，将石材切割成预定尺寸的块状。在这个阶段，需要注意石材表面的平整度和角度的精度。
进行精加工
使用数控石材切割机和电脑辅助设计软件进行精确的定位和切割，以确保石材的尺寸和形状符合要求。
进行表面处理
使用石材抛光机和石材切割机等设备对石材进行表面处理，注意石材表面的光泽度和平整度，以及避免表面出现裂缝和其他不良状况。
进行检查和验收
使用各种测量工具和设备，例如三角尺、卡尺和平板等，对石材的尺寸、形状和表面质量进行检查和测试。如果出现问题，需要进行修正和调整，直到符合要求为止。
考虑损耗率
在下料时，需要考虑一定的损耗率，一般普通铺法的损耗率是1%，异形或弧行等特殊的损耗是6%。这样可以确保实际使用的石材量比图纸上的量稍多一些，避免因材料不足而影响施工进度。
专业加工
石材下料通常由专业的石材加工厂或石材加工工人来完成。他们具有丰富的经验和技术，能够根据客户的要求和设计图纸进行精确的下料工作。下料过程包括测量、标记、切割和修整石材，以确保最终产品的尺寸和形状符合要求。
精确排版
根据设计图纸和实际施工需求进行精确测量和计算，确定石材的尺寸、形状和数量。在排版过程中，需要考虑石材的纹理、颜色和质地，合理安排石材的放置位置，尽量减少浪费和石材的割裂。同时，还需要考虑施工过程中的安装和连接方式，确保石材的稳固和美观。
通过以上步骤，可以确保园林工程石材的下料工作顺利进行，满足工程质量和进度的要求。