鲍鱼养殖水井的养殖方法如下：
水质和水温要求
鲍鱼必须在咸水中养殖，不能生活在淡水中。如果鲍鱼接触到淡水，会因吸水起泡而死亡。
鲍鱼在自然界中生活在海里，一般要求盐度稳定在29到31，最低不能低于27，最高不超过35。
水井的选择与改造
选择一口适合养殖鲍鱼的水井，确保井水的盐度、温度等条件符合鲍鱼的生活需求。
如果水井的盐度不符合要求，可能需要通过添加盐或其他方法来调整。
养殖设施
在水井中设置养殖设施，如养殖池或养殖笼，以便鲍鱼能够自由活动。
养殖池或养殖笼的材料应耐腐蚀，保证水质不受污染。
鲍鱼投放
选择健康的鲍鱼苗进行投放，投放密度应根据水井的承载能力和养殖需求合理控制。
投放时要注意鲍鱼苗的活力和健康状况，确保它们能够适应新的环境。
饲料与喂食
鲍鱼的主要食物是海藻和小鱼，可以根据鲍鱼的不同生长阶段选择合适的饲料。
定期喂食，保证鲍鱼能够获得充足的营养。
水质管理
定期检测水质，包括盐度、pH值、氨氮等指标，确保水质稳定在适宜范围内。
定期更换部分水体，保持水质的新鲜和清洁。
疾病防治
密切关注鲍鱼的生长情况，及时发现并处理可能出现的疾病。
采用生物防治和药物防治相结合的方法，确保鲍鱼健康生长。
收获与销售
根据鲍鱼的生长情况，选择合适的收获时间。
收获时要小心操作，避免对鲍鱼造成损伤。
收获后的鲍鱼可以进行加工销售，提高经济效益。
通过以上步骤，可以在水井中进行鲍鱼养殖，但需要特别注意水质和水温的控制，以及疾病防治和饲料管理等方面的工作。