温泉养殖鳝鱼的方法如下：
池塘条件
利用现有热带鱼越冬池，设置专用进水阀门调节水温。
在放苗前15天，每池分别架设2口规格2米×3米的鳝鱼网箱，并养上水葫芦和水花生，池水和网箱全面消毒处理。
鳝鱼投放
从西湖渔场购买鳝鱼，平均每尾100克，共54千克。
提前3天对网箱鳝鱼进行过消毒处理并停食，鳝种过秤后分装在铁制箱子，运输前放入EM菌。
将鳝鱼放入网箱前，用鳝鱼电解维c洗浴10分钟，然后逐步调节水温使鳝鱼适应池水温度。
投放2小时后，打开热水阀门，少量加入42℃温泉水，逐步提高水温。
饲养管理
池水管理：每天早上6:00、下午2:00、晚上9:00各检查一次水质，确保水质清洁和稳定。
饲料投喂：黄鳝是肉食性为主的杂食性鱼类，主要食物包括昆虫及其幼体、小型甲壳动物、螺蛳、蚌肉、小鱼和浮游动物等。投喂的饲料品种应尽量满足黄鳝对各种营养的需求，每天投喂1次，日投喂量为黄鳝总重量的6%~8%。
水质管理：保持池水的稳定和新鲜，水深在15到25厘米之间，高温季节可加深池水。定期换水，防止水质恶化。
防逃：定期检查和维护黄鳝池塘的防逃设备，尤其是下雨天，及时排水，防止黄鳝逃逸。
疾病防治：在日常管理中要时刻注意黄鳝的身体状况，发现异常情况要及时采取措施。
通过以上步骤，可以实现温泉养殖鳝鱼的高效管理，提高养殖成功率。