在安徽养殖驴，可以遵循以下步骤和技巧：
选地建舍
选择地势较高、向阳且方便排水的地方搭建驴舍。驴舍内应设有运动场，每头驴需有足够的活动空间，一般每头驴的活动空间为15-20平米。
饲料管理
幼驴管理：刚引进的幼驴需注射疫苗以增强抵抗力，初期喂食以糊状物为主，如小麦粉、玉米粉等混合物，并逐渐添加精饲料。2周后开始投喂粗饲料，如牧草、红薯叶等，且要将饲料剁碎以便消化。每天喂食三次，注意清洁食槽，可选择麦麸、秸秆等。
成驴育肥：成驴育肥期应限制运动量，白天喂两次精料，夜间给粗饲料。饲料选择上，可以混合玉米、豌豆、炒棉子等精料和小麦麸皮等，每天喂三次，主要以晚喂为主。在育肥期，每头驴约需消耗500千克的精料。
饮水管理
提供干净、新鲜的饮用水，保证驴的水分摄入量充足，并定期清洗饮水设施，避免水质污染。
驱虫与健胃
引进新驴后需进行驱虫处理，3天后进行健胃，每头驴口服人工盐或健胃散。
日常管理
保持驴舍的干燥和清洁，定期消毒，注意通风降温。限制驴的运动量，避免疾病发生。在疫病多发的时节，通过注射疫苗和药物增强驴的免疫能力。
繁殖管理
选择体型大、耐粗饲、抗病力强、适应性好、繁殖性能优良的驴种进行养殖。肉驴多以同类交配繁育为主，也可进行人工授精以加速良种的推广培育。
通过以上步骤和技巧，可以在安徽地区成功养殖驴，并获得良好的经济效益。