别克凯越调整时间的方法如下：
通过收音机调整时间
打开收音机，等待收音机的液晶屏从频率显示转变为时间显示。
长按数字4键（lock键）超过4秒，期间不要松开。
接着，按住快退键（H）以选择小时数，每按一次增加一小时。
然后，按快进键（M）以选择分钟数。如果按住这些键不动，时间会以10的整数倍快速跳动。
通过中控台设置键调整时间
首先按设置键。
然后再按调整键，会出现时间设置界面。
在这个界面可以根据时、分、秒调整当前时间。
最后按设置按钮保存调整后的时间。
建议您根据个人习惯选择一种方法进行调整，以便更快速准确地设定时间。