农田养殖鸭嘴鱼可以按照以下步骤进行：
池塘准备
选择水质良好的池塘，面积在1-2亩之间，水深1.5米以上。
在池塘底部铺设有机质丰富的底泥，并注水保持水位。
鱼苗投放
从正规的水产养殖场购买鸭嘴鱼鱼苗，一般每亩投放500-1000尾鱼苗。
投放前需对鱼苗进行消毒处理，以防止病害发生。
饲料投喂
鸭嘴鱼是肉食性鱼类，以小型鱼类、虾类和水生昆虫为食。
根据鸭嘴鱼的生长阶段和摄食量，合理选择饲料种类和投喂量，一般每天投喂2-3次，每次投喂量以鱼体重的3-5%为宜。
水质管理
定期检测水质，保持水体的透明度和酸碱度适宜。
定期更换水体，防止水质恶化影响鸭嘴鱼的生长。
安装增氧设备，保证合适浓度的溶氧。
疾病防治
定期对池塘进行消毒处理，合理投喂饲料，及时更换水体等措施，预防病害的发生。
若发现病害，需要及时采取治疗措施，防止病害扩散。
养殖方式
可以选择单养或混养，但新手养殖建议单养，避免出现问题。
若混养，需控制养殖数量，注意搭配比例，一般搭配白鲢鱼和草食性鱼类，比例控制在一比一比八。
其他管理
养殖过程中，注意观察鸭嘴鱼的活动情况，及时捞出病鱼。
控制水草数量，避免水体富营养化。
通过以上步骤，可以有效地进行农田养殖鸭嘴鱼，提高养殖成功率和鱼类的生长质量。