大众速腾的大灯开启方法如下：
旋钮式开关：
找到并旋转驾驶员侧仪表板上的大灯控制旋钮，顺时针转动开启远光灯，继续转动打开近光灯。
方向盘控制杆：
在方向盘左侧下方找到灯光控制杆。
将杆上的旋钮旋转至“ON”位置开启示宽灯。
将旋钮向前旋转一格开启近光灯。
在近光灯开启的状态下，将杆向远离驾驶员的方向推动开启远光灯。
若要关闭远光灯，将杆推回近光灯位置。
若要闪烁大灯，将杆向驾驶员方向拨动后松开，大灯会闪烁一次。
请注意，在开启大灯时，确保使用正确的灯光模式，遵守当地交通法规，并在行车过程中注意其他车辆的灯光信号。