煎饼的种类繁多，每种煎饼都有其独特的风味和特色，因此很难一概而论哪种煎饼最好吃。以下是一些受欢迎的煎饼类型及其特点：
泰山煎饼：
使用小米、大豆、玉米磨粉制作，薄如纸，色泽金黄。卷上咸菜、豆腐乳、辣椒酱或青菜，口感酸香可口，带有浓浓的家常味。
煎饼果子：
绿豆面糊摊成薄饼，加入鸡蛋、油条或薄脆，涂上甜面酱、辣酱，撒上香葱或香菜，口感丰富，外皮酥脆，内馅柔软。
京味煎饼：
厚实的面饼摊上葱花、香菜，涂抹甜面酱或腐乳酱，口感软糯又带一丝焦香，是许多人童年的记忆。
锅盔煎饼：
酥脆厚实，内层可以夹腊汁肉、胡辣汤或酸菜炒肉，层次分明，酥香满口，适合作为早餐或小吃。
武昌煎饼：
细腻的面糊加入鸡蛋、胡椒粉和香葱，摊制薄饼，口感嫩滑。卷上小香肠、榨菜或豆皮，简单却让人百吃不厌。
无糖山药红枣饼：
烤熟后外皮焦香，内部软糯，香甜可口，具有健脾养胃的功效。在平底锅中倒入香油，小火慢煎至两面金黄即可。
山药时蔬小软饼：
适合孩子们食用，味道美味，口感软糯，深受喜爱。
梅菜扣肉煎饼：
里面有几块扣肉，软糯糯的，肥而不腻，带有小时候的味道。
香葱鸡蛋饼：
鸡打散倒入面粉里，放盐、香葱、适量的水搅拌均匀，平底锅少许油，放入一层薄薄的面糊煎至微黄反转另外一面继续煎，营养丰富，香飘四溢。
超配煎饼：
料多到惊人，包括2个鸡蛋、2块培根、double芝士等，口感咸甜酥脆，每一口都是味蕾大爆炸。
这些煎饼各有特色，可以根据个人口味和喜好进行选择。如果你喜欢传统的味道，可以尝试泰山煎饼或煎饼果子；如果你喜欢软糯的口感，可以尝试京味煎饼或锅盔煎饼；如果你追求健康饮食，可以选择无糖山药红枣饼或山药时蔬小软饼。