牛皮变软的方法有以下几种：
使用油脂
可以使用植物油或动物油，涂抹在皮革上，然后用手按摩，使其渗透到皮革内部，从而软化皮革并增强其弹性。但需注意适量使用，避免油脂过多导致皮革变得油腻。
使用醋
将醋和水按1:1的比例混合，倒入喷雾瓶中，喷在皮革制品上，然后用湿布擦拭。醋可以帮助软化皮革，并去除表面的污垢和细菌。
使用酒精
用酒精将皮带全部搽一遍，使其基本浸透，皮子会因此变软。之后可以再涂抹一层凡士林，以保持柔软。
使用热水
将牛皮放在热水中浸泡一段时间，然后晾干，也可以使牛皮变软。但需注意水温不要太高，以免损坏皮革质量。
使用皮革软化剂
市场上有专门的皮革软化剂，可以按照说明书使用，使牛皮变软。选择适合自己皮革材质的软化剂非常重要。
上皮模拟油
可以给皮革用品涂上皮模拟油，如加丽加或美洁王，让皮革自然吸收油脂，并重复2-3次。如果还未变软，可以用吹风机加热至60度左右，并轻轻拍打，使皮内纤维获得振动，从而解除粘结。
使用明矾和水的溶液
将明矾按一定比例溶解在水中，将皮衣放入溶液中晒干并均匀揉搓，可以使皮衣恢复柔软性。
使用芝硝和籼米粉的混合溶液
将芝硝、籼米粉和冷水按一定比例混合成溶液，将毛皮皮板向上平铺，喷洒冷水后涂上溶液，静置几小时，反复3-5次后晾干并揉搓，可以使皮衣变软且有弹性。
建议根据具体的皮革类型和需求选择合适的方法，以达到最佳的软化效果。