生手养殖螃蟹可以按照以下步骤进行：
准备容器
可以选择鱼缸、塑料盆或水桶等作为养殖容器。
容器底部应铺上细沙或小石子，并倒入晒过一天的自来水，水位不宜过高，以免影响螃蟹呼吸。
水质管理
螃蟹需要清洁的水质，可以使用河水、湖水或经过过滤的自来水。
定期更换水，保持水质清洁，并控制水温在15-30℃之间。
喂食
螃蟹是杂食性动物，可以喂食小鱼、小虾、蛋黄、红线虫、草类等。
每次喂食量不宜过多，以免污染水质，建议半小时内吃完。
晒太阳
适当让螃蟹晒太阳，但时间不宜过长，避免高温伤害。
清洗
定期清洗螃蟹的身体和容器，保持环境清洁，防止疾病。
养殖密度
养殖密度不宜过高，一般每平方米放养几只螃蟹即可。
疾病防治
注意观察螃蟹的健康状况，发现异常及时采取措施防治疾病。
收获
螃蟹生长到一定大小后，可以进行收获，然后进行加工和销售。
具体建议
选择合适的容器：确保容器有盖，防止螃蟹逃逸，并留有适当的空间供螃蟹活动。
水质控制：定期更换水，保持水质清洁，并监测水温和pH值。
合理喂食：根据螃蟹的生长阶段和季节变化调整喂食量和种类。
环境适应：新购买的螃蟹需要适应新环境，可以暂时不喂食，让其适应一段时间后再开始喂食。
定期检查：每天检查螃蟹的活动情况，及时发现并处理异常情况。
通过以上步骤和注意事项，生手可以更好地进行螃蟹养殖。