育苗室养殖螃蟹的方法如下：
温室条件
使用钢架双层太阳板保温温室，面积1200平方米，育苗水体面积1000平方米。
具备充气增氧设施和管道加温设备，温室透光率约50%。
安装200瓦的白炽灯5只，供夜间照明用。
设置3条人行道，方便均匀投喂饲料。
放苗前的准备
在放苗前10天左右，放水30厘米，用生石灰乳液100ppm严格消毒。
消毒24小时后，启动增氧设施充氧。
投放水草，主要是水花生，用高浓度的石灰水或高锰酸钾溶液浸泡24小时，然后清水冲洗干净，均匀投放到温室里，水草投放面积约占水体面积的80%。
逐渐将水升温至20~22℃。
蟹苗的放养
将蟹苗运输箱放入水中，浸润30秒左右，然后取出水面，放5分钟左右，再放入水中30秒，如此反复4~5次再放苗。
池塘条件
池塘水深常年保持在0.6-1.5米，池中可造多个高出水面的土墩。
移植水草，如浮萍、满江红、水葫芦、水浮莲、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草、水花生等，注意消毒防害，并设置防逃设施。
放养密度
一般每亩放养蟹苗80-150只（5-10公斤）。规格大、质量好的，密度可稀一些，反之则密一些。
投喂管理
遵循“四看四定”原则，即看季节、看天气、看水质、看蟹的活动情况，定时、定点、定质、定量。
饲料以低值贝类、杂鱼虾为主，辅之以人工配合饲料。配合饲料中粗蛋白含量为35%至45%，脂肪含量为8%至12%。一般日投喂2至4次，注意全池均匀投喂，减少梭子蟹聚集。
水质管理
主要以调控水质为主，育苗后期开始用EM菌调节水质，同时采用复合碘消毒水体，并用“纤虫净”杀纤毛虫1次。
以后每个月用复合碘或生石灰消毒水体、泼洒葡萄糖离子钙和底质改良剂各1次，每半个月泼洒EM菌1次。
定期检测水质指标并记录，及早发现问题及时处理。
适时收获
收获时间以秋末前后为宜，当水温降到15℃以下，梭子蟹不再继续增重，应及时收获。
收获方法：少量出池时可在夜间用蟹笼或网抄捞取，大量出池时，应干池捕捉。
通过以上步骤，可以在育苗室中成功养殖螃蟹，获得规格整齐、大小合适、成活率高的蟹苗。