养殖水果龙虾需要注意以下几个方面：
养殖设施
养殖池塘的面积应在4-10亩之间，水深保持在1-1.5米。
池塘底部应平坦，存水性能好，水源充足，并安装防护网以防龙虾逃逸。
放养准备
在放养前一个月，排干池塘中的水分，清除多余的淤泥，并用漂白粉对池塘进行消毒。
施入腐熟的农家肥，培育浮游生物，并在池底栽种水藻和水草，为龙虾提供躲藏、休息和蜕壳的场地。
饲喂管理
每年7-10月份每天喂食两次，其余季节每天夜间喂食一次。
小龙虾是杂食性动物，喜食动物性饵料和植物性饵料，投喂的饲料营养要全面，投喂量要适中，坚持“四定”原则，即定位、定量、定时、定质。
水质调控
保持良好的水质，定期检测水质指标，如氨氮、亚硝酸盐、pH值等，确保其在适宜范围内。
定期更换水，保持水质清洁，避免水质恶化引发疾病。
使用生物制剂和有机肥改善水质，促进微生物繁殖和小龙虾的生长。
疾病预防与管理
定期观察龙虾的健康状况，对于异常行为应及时采取措施。
使用天然或生物制剂进行疾病防治，避免化学药品对环境和人体健康的影响。
收获与销售
根据市场需求和龙虾的生长情况，选择合适的时间进行收获。
小龙虾的收获规格和产量受多种因素影响，需根据实际情况进行调整。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效提高水果龙虾的养殖成功率和经济效益。