拆卸抽油烟机的步骤如下：
断电：
在开始拆卸前，请确保抽油烟机的电源已经拔掉，以保证安全。
取下集油杯：
通常集油杯位于油烟机底部，拆卸方法依据设计可能是卡扣或者螺纹，拆卸时注意不要损坏。
拆卸滤网：
滤网一般位于进风口处，拆卸时注意轻轻旋转或提拉，避免损坏。
拆卸粗滤网：
粗滤网通常由几个螺丝固定，拧松螺丝后取下。
拆卸风扇：
风扇可能由一个大螺帽或者外六角扳手固定，使用相应的工具拧松并取下。
清洗部件：
使用专用清洗剂和工具对拆下的部件进行清洗，注意中性洗涤剂和温水可以更好地去除油污。
请根据您的抽油烟机型号和说明书进行具体操作，因为不同型号的抽油烟机可能有细微的拆卸差异。在拆卸过程中，务必小心谨慎，避免损坏设备