温室大棚养殖虾的方法如下：
养殖环境
温度控制：将温度控制在25度左右，为对虾提供适宜的生长环境。
水源过滤：将地下咸水经过消毒过滤后放入养殖池中，并保持水质清洁。
增氧设备：在养殖池中设置增氧装备，确保对虾有足够的氧气。
投放对虾
选择虾苗：挑选优质的虾苗品种，放入暂养池养殖一段时间后，再移入养殖池。
放养密度：根据大棚的实际情况，控制放养密度，一般每亩12万到15万尾。
科学喂食
饲料选择：选择优质、营养均衡的饲料，每天投喂六次，每隔三小时喂食一次。
饲料形式：将饲料碾成粉末后投放在养殖池中。
疾病预防
定期消毒：定期向养殖池中泼洒灭菌、消毒药剂，消灭环境中的细菌和病毒。
增强免疫力：通过饲料添加免疫增强剂、维生素等，提高对虾的免疫力。
日常观察：加强对虾的日常观察，及时发现并处理异常情况。
水质管理
换水：池塘一次性放满水，每天换水量为5公分到10公分，避免在早晨和晚上加水。
水质检测：定期检测水质，根据检测结果采取相应措施，如添加有益菌、换水等。
水质调控：使用生物制剂如光合细菌，保持水质肥、活、嫩、爽。
大棚搭建
保温措施：大棚搭建时应注意保温，至少保证最冷时期水温保持在20度以上。
结构材料：大棚可以采用竹木结构或钢架结构，棚顶覆盖玻璃钢瓦或塑料薄膜等材料。
通风换气：在保温的前提下保持通风换气，定期打开棚口通风，减少有害气体的生成。
其他管理
种苗培育：提前建好塑料大棚，进行虾苗的强化培育，确保虾种规格达到一定标准。
饲料投放：根据对虾的生长阶段和摄食习惯，合理调整投喂量和频次，避免饲料浪费。
疾病防控：定期对养殖用水进行杀菌和消毒，定期检查饲料和环境，避免疾病的发生。
通过以上步骤，可以在温室大棚中成功养殖对虾，并且提高养殖效益。