鉴别乌木可以从以下几个方面进行：
比重：
乌木的比重大于水，放入水中会沉到水底。
外观：
乌木表面因长期埋藏，受到河水、泥沙等侵蚀，所以表面凹凸不平，具有自然形成的特殊纹理。
含油量：
乌木含油量高，遇高温会有明显的出油现象。
横截面：
乌木的横切面有很多白色的斑点，在放大镜下观察更为明显。
灰烬：
乌木烧尽后的灰烬是黄灰，与普通木头燃烧后的白灰不同。
心材颜色：
乌木的心材为深黑色，具有金属光泽。
质地与手感：
乌木质地坚硬，表面光滑，手感如玉，且具有高密度的特性，比重大于水，可沉于水。
其他特征：
乌木的孔眼多，空心面积大，裂纹长，导致出材量低。乌木在受到摩擦后不易掉色，且具有独特的炭化效果。
通过上述特征的检查，可以较为准确地鉴别乌木的真伪。建议在购买或鉴定乌木时，从多个方面进行综合判断，以确保准确无误。