分辨石材矿山可以从以下几个方面进行：
石材花色品种
确认矿床石材品种的主要花色，了解石材的结构构造、化学成分特征、物理性能参数，以确定石材的属性、装饰性能和用途，最终对石材品种进行正确市场定位。
矿床规模
矿床规模是指石材资源量的大小，一般分为大型（≥1000万m³）、中型（1000~200万m³）和小型（<200万m³）。根据矿床规模大小，规划建设相应开采规模的矿山，确保矿山资源满足服务年限内开采所需的矿石量。
矿体形态和产状
矿体形态是指矿床在地质作用过程中形成的原始自然形状，包括走向、倾向、倾角、侧伏角和倾伏角等。
矿体的产状是指矿体在地壳中产出的空间位置，包括埋藏深度、与岩层层理、片理等的关系，以及与围岩和构造的关系。
矿体完整性
矿体的完整性对矿山的开采和利用具有重要影响，需了解矿体与岩层的关系及矿体的埋藏深度等，以确保矿山的可持续开采。
开采与加工难度
考察石材的物理性能，如耐磨性、抗压性和耐腐蚀性等，以及外观与色泽的均匀性和稳定性。
评估开采和加工的难度，包括开采方法（如地下开采或露天开采）和加工技术（如切割、打磨和抛光等）。
地质条件和外部条件
考虑矿山的内部条件和外部条件，包括地质构造、节理裂隙发育情况、矿体形态和分布等，这些因素直接影响矿山的投资和开采成本。
市场定位和价格预测
对石材品种进行市场定位，评估其低档、中档或高档属性，预测石材荒料和石材产品的价格，这直接影响矿山的经济效益。
通过以上几个方面的综合评估，可以较为准确地分辨出优质石材矿山，为投资决策提供可靠依据。