从公明到沙井的时间取决于所选择的交通方式和路况。以下是几种不同交通方式的大致所需时间：
公交车
海上田园旅游专线1路或B895路：全程约16.7公里，需要1小时15分钟。
868路区间2线或其他相关线路：全程约10.6公里，需要约1小时。
自驾
如果路况良好，自驾大约需要1小时左右。
其他组合路线
乘坐866、854等线路，走石岩、公明、松岗、沙井的路线，不塞车的情况下约1个半小时。
乘坐868路，走龙大高速到公明下，再走松岗、沙井的路线，约1小时10分钟。
乘坐794路，走机荷高速到107国道下，再在107国道黄田站乘坐310-315、615、301等线路到福永，约1小时左右。
综上所述，公明到沙井的时间大约在 1小时到1小时30分钟之间，具体所需时间还需根据当天路况和所选择的交通方式而定。建议提前规划行程，选择最合适的交通方式。