碎碎冰的制作方法有多种，以下提供几种常见的制作方法：
使用蒸蛋器和水
将蒸蛋器加20毫升水，水干后跳闸，焖十几秒钟。
拿出来放入碎冰中，快速摇晃一会儿。
利用热胀冷缩的原理，使鸡蛋和蛋皮收缩分离，便于剥皮。
制作碎冰
取一个不锈钢小盆，放入半斤左右水，放入冰箱冻成冰块。
从冰箱取出后，快速放入一些凉水，使冰块快速炸裂。
再用重物轻轻敲击几下，使冰块碎裂成碎冰。
使用搅拌机
将水果（如芒果、火龙果）去皮去核，切成小块。
将水果块放入搅拌机中，加入适量的糖、炼乳和酸奶，搅拌均匀。
将搅拌好的果泥倒入棒棒冰袋子中，填充至八分满。
将装好的棒棒冰放入冰箱冷藏四个小时以上，即可制成碎碎冰。
使用果汁和牛奶
将火龙果汁、芒果汁等果汁倒入搅拌机中，加入适量的冰块。
搅拌均匀后，倒入专用袋子中，放入冰箱冷冻成冰。
取出后，可以加入适量的果汁或牛奶，搅拌均匀，制成冰沙。
这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的方法制作碎碎冰。