农村养殖土鸡的方法如下：
品种选择
选择适应性强、抗病能力强、生长周期短、肉质鲜美的优质土鸡品种，如乌鸡、草鸡、黑羽土鸡等。
养殖场地选择
选择地势高、排水良好、通风透气的场地，且远离居民区，避免噪音和异味扰民。
场地周围应有丰富的草料和水源，最好是天然草原、天然山地、果园田野等适合放牧的地方。
鸡舍建设
鸡舍可以用旧房改造，也可另建。要求背风向阳，水源充足，排水能力强。鸡舍形式可以是金字塔形、双列式棚舍或伞状棚舍。
鸡舍内部要安装弹性塑料网或竹编网，网眼直径1厘米，网距地面100厘米左右。旧房改造的鸡舍要进行严格的消毒和卫生处理。
饲料配方
饲料要科学合理，包括谷物、豆粕、玉米、麦麸等，保证营养均衡。
可以添加一些富含高蛋白的昆虫、粉虫、大麦虫等改善鸡的饮食，或者选用自配料，如玉米、大豆、麦糠等粗粮。
饲养密度
每平方米养殖密度一般以3-4只土鸡为宜，以降低成本，提高产量。
疾病防控
定期进行疫苗接种，做好消毒工作，确保鸡群健康。注意观察鸡群的健康状况，及时处理生病或受伤的鸡只。
饲养方式
土鸡适合放牧饲养，可以利用林地、果园等自然条件进行放牧。放牧前要进行适当的训练，使鸡群适应野外生活。
在放养期间，每天定时喂食，早晨少喂，晚上多喂，并逐渐减少人工补料。
销售策略
可以采取线上线下相结合的方式进行销售，如开设土鸡专卖店、与餐饮企业合作等，拓宽销售渠道。
通过以上步骤，可以有效地养殖出健康、美味的土鸡，满足市场需求并获得良好的经济效益。