伏天，也称为伏日、三伏天或暑伏，是指从夏至日开始往后数到第三个“庚日”开始，到立秋后第二个庚日前一天为止的一段时间。这段时间分为初伏、中伏和末伏，统称为三伏。
具体来说，伏天的计算方法是：从夏至日开始，每10天为一个庚日，从夏至后的第三个庚日开始进入初伏，第四个庚日为中伏，立秋后的第一个庚日为末伏。伏天通常出现在小暑与大暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。
伏天的名称来源于“伏”字有趴下、俯伏、潜藏、埋伏等含义，表示阴气受阳气所迫藏伏在地下。在古代，伏天还有祭祀等习俗，人们认为伏天是阴气最旺盛的时候，也是避暑的好时机。