人工养殖白鲨鱼需要注意以下几个方面：
养殖设施
水族箱：选择足够大的水族箱，确保白鲨鱼有足够的游动空间。根据白鲨鱼的体型估算所需的水族箱大小，一般长度在2-5米之间，宽度0.8-2米，高度0.7-2米。
过滤系统：安装有效的过滤系统，确保水质清洁。每条鲨鱼至少需要20加仑的水，定期检测水质参数并进行必要的调整。
增氧设备：提供充足的氧气，可以使用造浪泵等设备，避免白鲨鱼缺氧。
水质管理
水温：白鲨鱼适宜的生长水温为20~36℃，水温低于12℃会死亡。使用加热设备保持水温在适宜范围内。
水质参数：PH值维持在7.2-8.5之间，保持水质清新，定期更换水，每次换水量为水族箱总水量的三分之一。
过滤：使用强大的过滤系统，定期清洗和更换滤材，确保水质稳定。
饲料管理
食物种类：白鲨鱼是肉食性动物，主要以小鱼、虾、螃蟹和其他细小的小鱼类为食。也可以投喂高蛋白的饲料，如干鱼片、冻虫等。
投喂方式：每天投喂2-4次，每次投喂量根据白鲨鱼的体重来决定，一般每条鱼每次最多可以吃1-2克的食物。投喂时应定时定量，避免过度喂养。
健康管理
观察行为：定期观察白鲨鱼的行为和健康状况，观察是否有异常行为或疾病症状。
疾病预防：饲料中添加各种维生素和预防药品，如大蒜素、鱼苗宁等，防止肠炎、腐皮、疥疮等疾病的发生。定期泼洒溴氯海因、二氧化氯等药品，预防细菌性或病毒性病害。
环境适应
过水：新鱼缸必须经过消毒处理，新水要经过几天的曝气方可添加海水素，然后最少要经过一周的循环过滤期间要适当加入消化细菌方可饲养鲨鱼。过水期间要不停的刺激鲨鱼让其不停的游动并且增加造浪泵，以免造成缺氧死亡，过水时间最好在3个小时左右。
其他注意事项
避免过度喂养：控制饲料量，避免水质污染。
保持环境安静：避免将白鲨鱼放在嘈杂或有强烈光线的地方。
定期清洁：定期清洗水族箱设备，保持良好的环境条件。
通过以上步骤，可以有效地进行人工养殖白鲨鱼。在整个养殖过程中，保持水质稳定、饲料合理、环境适宜是成功的关键。