养殖松叶蟹需要注意以下几个方面：
温室条件
使用钢架双层太阳板保温温室，面积1200平方米，育苗水体面积1000平方米。
具备充气增氧设施和管道加温设备，温室透光率约50%，安装200瓦的白炽灯5只，供夜间照明用。
设置3条人行道，方便均匀投喂饲料。
放苗前的准备
在放苗前10天左右，放水30厘米，用生石灰乳液100ppm严格消毒24小时，然后启动增氧设施充氧。
投放水草，主要是水花生，将捞回的水草用高浓度的石灰水或高锰酸钾溶液浸泡24小时，然后用清水冲洗干净，均匀投放到温室里，水草投放面积约占水体面积的80%。
逐渐将水升温至20~22℃。
蟹苗的放养
将蟹苗运输箱放入水中，浸润30秒左右，然后取出水面，放5分钟左右，再放入水中30秒，如此反复4~5次再放苗。
选择没有水草的地方，轻轻抓起一小把苗，慢慢抖动，使蟹苗能均匀分散入水。
经过3小时的运输，大眼幼体几乎没有死亡。
日常投喂及管理
蟹苗入池初期，主要投喂豆腐、鱼浆、囱虫成虫等饵料。用40目的网片将豆腐虑成微小的颗粒，然后兑水全池均匀泼洒。将小杂鱼冲洗干净后用打浆机成鱼浆后，加入1%的食盐兑水全池均匀泼洒。日投饵率为100%~150%，日投喂4次，即黎明前、中午、傍晚、午夜各1次，其中午夜投喂时开灯2~3小时。
等到蟹苗基本长到Ⅱ期幼蟹后，饵料主要为豆饼、鱼浆，偶尔投喂1~2次豆腐。豆饼煮熟后仍做成小颗粒。此时的投饵率控制在100%左右，仍日投饵4次。
在这期间逐渐加水至0.5米。
其他管理
定期检查水质，清除残饵和粪便，保持池塘清洁。
养殖过程中要注意防逃，多采用塑料薄膜或水泥板作为防逃设施。
通过以上步骤，可以有效地养殖松叶蟹。在整个养殖过程中，细心管理是确保螃蟹健康生长的关键。