人工养殖大蚂蚱的方法如下：
养殖环境准备
场地选择：选择地势较高、排水良好、通风干燥的地方作为养殖场地。避免选择靠近水源、低洼易涝的地方，以防止蚂蚱受到病害和洪涝的影响。
养殖设施搭建：养殖设施通常包括养殖网室和养殖棚。网室用于室外养殖，而棚室则用于室内养殖。网室应采用防虫网，以防止天敌入侵。棚室则应具备良好的通风和遮阳条件，保持适宜的温度和湿度。
土壤准备：土壤应选择疏松、肥沃、透气性好的类型，并加入适量的腐熟有机肥，以提高土壤的肥力。
种苗选择与孵化
种苗来源：蚂蚱种苗可以通过野外捕捉或人工孵化获得。野外捕捉时应注意选择健康、活跃的蚂蚱作为种源。人工孵化则需要购买种卵或自行繁殖。
种卵孵化：孵化温度一般控制在25-30℃，湿度保持在60-70%。将种卵放置在孵化盘中，定期喷水保持湿度，同时注意通风换气。孵化期间应避免阳光直射和温度过高。
饲养管理
饲料配制：蚂蚱是杂食性昆虫，可喂食多种植物性饲料，如蔬菜、瓜果、豆类等。人工养殖时，可以将多种饲料混合配制，保证营养均衡。
喂食管理：蚂蚱的喂食应遵循“少食多餐”的原则，每天喂食2-3次，保持饲料新鲜。同时，应注意观察蚂蚱的食量变化，及时调整喂食量。
水分供应：蚂蚱需要充足的水分来维持正常的生命活动。可在养殖土表面喷水，或在养殖设施中设置水盆，供蚂蚱自行饮水。
病害防治
疾病预防：保持养殖环境的清洁卫生，定期消毒，防止病原微生物的滋生。同时，应避免养殖密度过高，以减少疾病传播的风险。
病害治疗：发现病弱蚂蚱应及时隔离治疗，防止病情扩散。
繁殖技术
自然繁殖法：选择适宜的养殖场地，设置适当的栖息地，如草堆、沙土或竹筒等。蚂蚱会在这些栖息地中产卵，并孵化成若虫。为了增加其繁殖效果，可以适时添加一些适合蚂蚱生长的植物，例如小麦草或豌豆苗。
壮苗法：通过人工筛选并集中培养壮健的蚂蚱苗，提高养殖效果。首先，需要准备一个培育箱，箱内设置合适的温度、湿度和光照条件。然后将蚂蚱卵放入箱内孵化，待孵化出的幼虫达到一定数量时，进行筛选，挑选出体型健壮、活动力强的苗虫集中养殖。在此过程中，要注意提供足够的食物和水源，保持良好的卫生环境。
温湿度控制
温室养殖法：在控制温度和湿度的条件下进行蚂蚱养殖。首先搭建一个温室，可以利用简易的塑料棚或温室大棚等。然后提供适宜的栖息地和饲料，并控制温度在25-30摄氏度之间，湿度在50-70%之间。定期检查温室内的环境条件，并适时调整。
通过以上步骤，可以有效地进行人工养殖大蚂蚱。在整个养殖过程中，保持适宜的温度、湿度和光照，提供充足的食物和水源，并注意防治病害，是提高养殖成功率的关键。