当渔夫帽尺寸过大时，您可以尝试以下几种方法来解决问题：
使用发卡或帽贴
将发卡或帽贴固定在帽子内侧，以减少帽子的空间。
缝制调整
使用针线在帽子内侧缝制，缩小尺寸。
在帽子内侧缝一圈布，以减少空间。
添加松紧带
在帽子的左右两侧缝上松紧带，戴上时拉紧，取下时松开。
使用防风绳
将防风绳穿过帽子并在下巴处系紧，以增加稳定性。
撑大处理
将帽子放在洗衣粉水中浸泡后晾干，或使用热毛巾撑开褶皱。
专业改小服务
如果以上方法都不能解决问题，可以考虑将帽子拿到专业店铺进行改小处理。
请根据您的具体需要和偏好选择合适的方法。如果帽子大得非常多，可能需要考虑更换一个尺寸合适的帽子