陈的食用方法包括以下几种：
泡水喝
将陈皮切成丝或小块，用开水冲泡，可以加入柠檬、蜂蜜等调味品，有助于缓解内热、改善便秘、清理肠道、改善皮肤状况等。
煮粥
将陈皮与大米、水、冰糖等一起煮成粥，经常喝能够止咳化痰、和胃理气，对食欲不振和消化不良有很好的改善作用。
炖汤
陈皮可以与其他食材如排骨、鱼肉等一起炖煮，增加食物的香气和药用价值，例如陈皮排骨、陈皮水鸭汤等。
与其他食材搭配
陈皮还可以与玫瑰花、四神汤、山楂等食材搭配，制作出具有不同功效的茶饮或药膳，如疏肝解郁、理气和胃、健脾养胃、消食化积等。
烹饪调料
陈皮也可以作为烹饪调料，添加到肉类或汤类中，增加食物的香气和风味，例如陈皮香脆虾、秋梨陈皮汤等。
建议
适量食用：陈皮虽然有很多好处，但也要注意适量食用，避免过量可能带来的不适。
储存：陈皮应存放在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿。
选择：选择新鲜、质量好的陈皮，以保证其药用效果和口感。
通过以上方法，可以充分发挥陈的药用价值和美食价值，有助于改善身体状况和增强体质。