水田养殖桂花蝉可以参考以下步骤：
选地 ：选择地势较高、排水良好、向阳防冻、土质松软肥沃、无污染的果园作为饲养场地。果园内应种植根系发达、生长茂盛、汁液较多的健康树种，如桃树、梨树、苹果树等，同时间作一些根茎类植物如花生、甘薯、山药等，为蝉提供遮阳和营养。卵枝采集：
在8-11月份采集卵枝作为种源，采集后应妥善保存，保持湿度和通风，避免阳光直射。
孵化：
每年的4-7月份是孵化的最佳时间，需要提供新鲜的空气和自然光线，保持空气中的潮湿，以确保正常的孵化过程。孵化时，将含卵的树枝捆绑于一起，填埋沙土覆盖树枝，注意保持湿度，经常喷洒水滴。
养殖管理
温度控制：
孵化初期温度应控制在0-10℃之间，后期可提高到30℃左右，但不超过35℃，以缩短孵化时间。
湿度控制：适当喷水，保持一定的湿度，并要换气通风。
饲料供应：选择种植一些根系发达、生长旺盛、汁液较多的健壮树种，如杨树、榆树、柳树、桐树，或者果园中的各种果树，确保寄主植物枝叶幼嫩多汁。
天敌防范：孵化出来后，需要注意防范蚂蚁等天敌。
采收：
在桂花蝉养殖40-50天后，可以进行收获。冬季应在殖种区域覆盖麦秸、稻草、玉米秸等，以保持地温，有利于蝉度过寒冷的冬季。
通过以上步骤，可以在水田环境中成功养殖桂花蝉，并带来一定的经济效益。