鉴别檀木可以通过以下方法：
观察纹理和颜色
真正的檀木通常具有深色的纹理和颜色，纹理清晰，有明显的棕眼。如果表面光滑且颜色鲜艳，可能是假货或经过上漆处理。
新紫檀浸水后掉色，老紫檀浸水不掉色，打上颜色一擦就掉。
闻气味
真正的檀木有淡淡的木材清香味，特别是在打磨或切割时更加明显。如果檀木闻起来没有特别的香气或者味道不持久，可能是假货或经过化学处理。
感受手感
真正的檀木表面手感光滑，但不会感觉油腻或滑腻。如果手感粗糙或感觉过于光滑，可能是假货或经过上漆处理。
了解重量
真正的檀木比较重，相对于其他木材手感明显更重。如果感觉重量轻或与普通木材差不多，可能是假货或经过填充处理。
注意细节
真正的檀木细节独特，例如树心部分的年轮密集，树皮上有明显的龟裂和斑点。如果细节部分与真品不符，可能是假货或经过加工处理。
进行专业鉴定
可以请专业鉴定机构通过显微镜观察微观结构、化学分析等方法进行准确的鉴定。
其他方法
将檀木和水搓在一起，真檀木会留有一层淡淡的油痕，假檀木则没有。
贴上白纸去拍打檀木，真檀木有特殊的音色，假檀木会发出低沉的声音。
通过以上方法，可以较为准确地鉴别檀木的真假。建议在购买檀木时，尽量选择信誉良好的商家，并在购买前进行充分的了解和检查。