切披萨的方法有很多种，以下是一些常见的切法：
传统切片法
从披萨中心开始，向外切割成等份的楔形片。
每切一刀前，轻轻摇晃刀具以减少奶酪的拉扯。
滚切法
适用于薄底披萨，可以像寿司卷一样滚动切割。
这种方法可以减少对披萨结构的破坏。
边缘有弧度的三角形切法
将披萨切成六块边缘有弧度的三角形。
再将每一块三角形披萨分成两块，得到12块大小相同的披萨。
其中6块没有饼边，另外6块有饼边。
万花筒形状切法
可以通过特定的切法切出类似万花筒形状的披萨。
公平切法
由数学家Joel Haddley和Stephen Worsley提出的方法。
先将披萨切成6块边缘弯曲的三角形。
然后将每一块三角形披萨对切成两块，得到12块大小相同的披萨。
其中6块没有饼皮，另外6块有饼皮，以满足不同人的口味。
选择合适的刀具也很重要，锋利的披萨刀或披萨轮刀可以更容易、更干净地切割披萨，避免拉扯奶酪和toppings。在切之前，可以将刀具在热水中浸泡一会儿或者用火快速加热，这样可以让刀刃更容易切入奶酪和面饼，减少奶酪粘连，使切割过程更加顺畅