压力表是一种用于测量和指示高于环境压力的仪器，其主要作用包括：
测量压力：
压力表能够测量出被测流体或气体的压力，帮助操作人员了解系统中的压力状况。
显示压力：
通过指针的转动，压力表直观地显示压力值，使得操作人员能够迅速读取压力数据。
安全监控：
压力表在工业领域具有广泛的应用，用于监控管道、容器、压力容器、泵站和压缩机等设备的压力，确保设备在安全的工作压力范围内运行，防止因压力过高而发生安全事故。
预警功能：
当容器内部的压力超过规定的范围时，压力表会发出警报，提醒操作人员及时进行处理，从而避免容器发生安全事故。
记录压力：
压力表可以记录压力值，便于后续的数据分析和故障排查。
控制应用：
压力表可以与控制系统相连，实现自动调节或报警功能，确保系统的稳定运行。
附加功能：
一些压力表还具备附加功能，如测量绝对压力、大气压力、正压力、负压和差压等，满足不同工况下的测量需求。
综上所述，压力表在工业流程、科研领域、能源行业等多个方面都有重要的应用，是确保系统和设备安全、高效运行的关键仪器。