酒店产品是指酒店场境中提供的实物、场所、服务、设施等的总和，它包括有形的商品（如客房、餐饮、酒吧等）和无形的利益（如服务质量、氛围等）。酒店产品具有以下特点：
综合性：
酒店产品不仅包括物质形态的商品，如菜品和酒水，还包括场所、服务、设施等。
季节性：
酒店产品的提供可能受到季节的影响，如旅游旺季和淡季。
价值不可储存：
酒店客房和设施等一天不出租，就不能创造价值，因此不能像工业品那样储存起来。
不可预见性：
酒店产品的需求可能难以预测，需要酒店灵活调整服务。
无专利性：
酒店产品通常不具有专利保护，竞争者可以模仿。
对信息的依赖性强：
酒店产品的质量和服务水平很大程度上依赖于信息的传递和顾客的体验。
质量不稳定：
由于涉及人的因素，酒店产品的质量可能会有所波动。
酒店产品是酒店经营的核心，对于吸引和保留顾客至关重要。酒店经营者需要精心设计并不断优化产品，以满足顾客的需求和期望