海里养殖鲜贝的方法主要包括以下几种：
海水养殖
海水配制：在10斤水中加3两海盐，或直接用海水，以保证贝类生存所需的海水环境。
容器选择：可以使用大玻璃缸，缸内放一层沙和一些水草，为贝类提供适宜的栖息环境。
氧气供应：贝类需要氧气，需使用类似饭店里暂养海鲜的设备，确保海水含氧量充足。
插竹养殖
竹子处理：选择长度1.5米、直径10厘米以上的竹子，每6根竹子为一堆，扣在海泥上形成漏斗形状。
适合海域：适用于软泥较多、海水流动缓慢的海域。
延绳养殖
绳子固定：绳子的两端需固定在海底深处，中间用于养殖生蚝，适宜宽度40-50米。
漂浮物：绳子中间需配上漂浮物，长度3-5米，需经常检查绳子，确保其交织在一起。
适合海域：适合开阔海域养殖。
立柱养殖
水泥柱选择：选择高度2米、直径30厘米左右的水泥柱，表面粗糙，放入海底前需在淤泥地放置一段时间。
营养供给：为刚出生的生蚝提供良好的营养成分，及时扶正倾倒的柱子。
浮式养殖
养殖箱：贝类养殖箱漂浮在水体表面，适合水深较深的地区。
底播养殖
种苗投放：将贝类种苗直接播撒在水底，适合水深较浅的地区。
水质管理
水温：贝类的适宜生长温度在10℃至30℃之间。
溶氧量：贝类需要充足的溶氧量，通常要求溶氧量在6mg/L以上。
pH值：贝类对水体的pH值敏感，适宜的pH值一般在7.5至8.5之间。
氨氮和亚硝酸盐浓度：高浓度的氨氮和亚硝酸盐对贝类生长不利，需定期监测和控制其浓度。
种苗选择
采购种苗：选择健康、活力强的种苗，购买前检查种苗的外观和生长情况。
自主孵化：需搭建合适的孵化设备和环境，掌握孵化的技巧和方法，确保良好的出苗率。
饲养方法
投喂：贝类主要通过滤食水中的浮游生物和有机颗粒获取营养，可投喂海藻、浮游生物、鸡蛋皮、鱼肉等。
日常管理：注意观察贝类的生长状况，定期检测水质和底质，合理投喂，避免浪费引起水质恶化。
注意事项
选址：选择水源充足、水质干净、气候适宜的海区。
避免过度捕捞：保护养殖海域，避免过度捕捞影响生态平衡。
通过以上方法，可以选择合适的养殖方式，为鲜贝提供一个适宜的生长环境，从而提高养殖的成功率和产量。